Artikelindex

Maria Printzs grupp har enkel lösning på mat och integration

Bagaren Maria Printz, förra årets vinnare i Sörmland och tvåa i hela Matverk 2013 med Bryggarbröd, deltog i gruppsamtalet som handlade om mat och integration på Gastronomiskt Forum.

– Vi var rörande överens i vår grupp om att det kommer enormt mycket kompetens till Sverige, som vi missar att ta hand om på ett bra sätt.

Som de småföretagare och entreprenörer de flesta på Gastronomiskt Forum är, blev det stort fokus på lösningar istället för problemem.

​

– Jag ska ge ett exempel, säger Maria. Den allra bästa och mest tydliga strategin framåt, det är att anställa människor som kommer från andra delar av världen och skapa naturliga mötesplatser på arbetet.

Maria Printz lever som hon lär. På hennes bageri har 5 av 10 anställda annan bakgrund än svensk.

​